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  我国出口食品安全问题及对策
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更新日期:2012-09-07 统    计: 下载(10点积分) 没有点数?上传文章交换 [直接购买方式]
简 介:

我国出口食品安全问题及对策

 

引 言

食品安全问题不仅是一个经济问题,更是一个社会问题,一个政治问题。食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。自古就有民以食为天的至理名言,而且随着世界经济的快速发展和人们的环保意识和对生活质量要求的不断提高,人们的消费观念和生活方式更趋理智化。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。因此,加强和完善我国的食品安全体系建设,显得尤为重要和迫切。

 

一、我国出口食品安全的现状

近几年我国食品安全案件频频发生。2008年初的日本毒饺子事件引发了中国的食品安全危机;而自20087月始,问题奶粉事件把我国食品安全问题推向了一个高潮。全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人。据卫生部调查发现国内多家知名乳粉生产企业的乳粉及部分液态乳中均含有三聚氰胺,其中包括国内两大乳制品企业蒙牛和伊利。还有近年来闹得沸沸扬扬的苏丹红、孔雀石绿、陈化粮、肉类氯霉素残留超标、瘦肉精、大米农残等食品安全问题,尤其是此次问题奶粉事件在媒体渲染下,从个别企业的个别产品的质量问题演变成了中国食品有毒的全球性恐慌,严重影响了我国食品行业的整体形象,给我国出口企业的食品安全性带来了信用危机,制约了国外市场对我国食品的进口需求,食品安全问题已成为我国食品对外贸易的一大障碍。

 食品安全对我国出口食品贸易的影响非常大。一些国家因我国某个地区的个别食品出了问题就全面封杀我国所有的同类产品,给整个行业的发展蒙上了阴影。导致出口量的减少和出口食品价格的下降。据商务部统计,20078月,我国食品出口比7月减少3000万美元,9月再减超过1亿美元。我国食品出口传统的三大市场:日本、美国、欧盟,其中日本和美国都出现了不同程度的萎缩,大部分食品、农产品出口增长速度非常缓慢,部分品种甚至出现负增长。另外,容易引发示范效应。发达国家如美国、日本和欧盟对中国农产品出口实施限制,容易扩散到其他出口市场,形成连锁反应。美欧等国家出台的花样不断翻新的技术壁垒成了我国食品出口必须面对的挑战,而此次以问题奶粉为代表的有关中国部分食品企业的负面报道已经严重影响了相关企业的出口,我国食品行业形象的提升已迫在眉睫。

并且,如果食品进口国发现一种食品存在安全问题,则其会利用安全壁垒对我国所有同类出口食品进行限制。受食品质量安全问题影响,各主要贸易国特别是发达国家以保护人类和国家安全为理由,纷纷加强和提高了本国的食品安全标准,加上新标准的层出不穷,从而限制了食品的进出口贸易。由于这些条件我国目前很难达到,所以,事实上这对我国的食品出口形成了一道坚固的新型的安全壁垒。
   

二、我国出口食品安全存在的主问题

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