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  加强城市风味小吃街消防安全管理的探讨
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更新日期:2012-11-09 统    计: 下载(10点积分) 没有点数?上传文章交换 [直接购买方式]
简 介:

加强城市风味小吃街消防安全管理的探讨

 

  所谓风味小吃就是带有地方特色的饮食文化,风味小吃街就是体现一个地区小吃特色的市场街。这些风味街,不但体现一个地区小吃文化,吸引了大量的游客,也方便了周围群众,成为消费热点场所。但由于这些场所具有较长的历史,建筑布置密集,耐火等级低,火灾隐患日益突出,从而演变成了火灾隐患的新增涨点。从2006年以来,泰州市主城区该类场所就发生6起火灾,其中2006年4月2日,因用火不慎造成2人被烧伤,引起了消防部门高度重视,部署开展了风味小吃街的消防安全专项治理工作。笔者结合整治工作,就如何加强风味小吃街的消防监督管理作一探讨。

                                 

  一、风味小吃街普遍存在的火灾隐患

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