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  我国绿色食品产业发展状况与对策研究
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上 传 者:hy55 来    源: 作    者:
更新日期:2012-07-05 统    计: 下载(10点积分) 没有点数?上传文章交换 [直接购买方式]
简 介:

 

我国绿色食品产业发展状况与对策研究

 

  引 言

绿色食品是遵循可持续发展原则, 按照特定生产方式生产, 经专门机构认定, 许可使用绿色食品标志的安全、优质营养类食品的统称。绿色食品产业就是由绿色食品的农产品生产加工企业、绿色食品的营销企业及其经专门认定的产前、产后专业化配套企业, 以及其他绿色食品专业部门的组成的经济综合体。

 中国绿色食品近年出口的增长速度均保持在50%以上,大大超过了30%左右的产量增长速度。在加入世贸组织以来国际农产品市场竞争环境发生显著变化的背景下,进一步促进中国绿色食品出口的加快发展,对有效突破国际农产品贸易日趋森严的技术性贸易壁垒、最大化中国农产品贸易的获益,都将具有非常重要的意义。

 

 一.绿色食品的定义及标准 

绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。19905月 ,中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。标准规定:第一产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。第二农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。第三产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。第四产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。

   二. 我国绿色食品产业的发展现状

我国了绿色食品产业始于1990年,经过近20年不断探索取得了显著的经济、生态和社会效益。

  (一)我国绿色食品产业现状

 2006年,全国绿色食品生产企业总数达到3695家,认证产品总数达到9728个。目前,北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继出现绿色食品销售网点和流通渠道,市场覆盖率日益扩大,市场占有率越来越高。一部分绿色食品已经成功的进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区市场,展示出绿色食品广阔的出口前景。黑龙江,山东,内蒙古等大力发展绿色食品......
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